皆さんこんにちは

先日ホッケを沢山釣って来ました

帰宅後はと言うと

調理をしなくては成りません

大き目のホッケはせっせと開いて干すために調理です

小さ目は３枚におろしですり身用にと、フライ用に調理しました

煮付け用はウロコを落としぶつ切で冷凍です

晩御飯にはフライです

朝には元気に泳いでいたホッケがフライに成りました

とても柔らかくて、甘みが有り美味しく頂きました

次回はカレイ釣りの予定です

いつ行けるかな・・・・・・・・・・・・・・？

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